15.猟師　中垣 十秋(ナカガキ トアキ)さん

十津川じびえ塾

プロフィール

名前：中垣十秋 

年齢：２０歳 

職業：猟師・ジビエペットフード店・ジビエ専門店まると（レストラン）経営 

山の生態系を保持するために有害鳥獣（鹿・猪）を駆除する猟師の仕事をしています。狩猟免許を高校３年生の時に所得し卒業してから本格的に猟師の道へ進むことになりました。 

山に入って銃で獲物を仕留めるのではなく、山から人里に降りて害を及ぼす害獣を駆除します。そのため民家に近いところに罠をかける方法で捕獲しています。 

さらに、そこで捕獲した鹿猪をお肉に、骨はペットフードに、さらには毛皮を革製品にする仕事も猟師の仕事と一緒にしています。